海陆丰信息网

搜索

记住乡愁:探访即将消逝的传统制陶术“钵皮窑”

2017-1-6 17:04| 发布者: yyax友益| 查看: 6521| 评论: 48

摘要: 在繁华空旷城市里,习惯了车水马龙,霓虹闪烁。到陌生的地方,见陌生的人,看陌生的景,呼吸陌生新鲜的空气。发现河源.记住乡愁第二十一篇:带你走进和平县大坝镇,探访河源客家古邑文化历史、领略河源的青山绿水… ...

         在繁华空旷城市里,习惯了车水马龙,霓虹闪烁。到陌生的地方,见陌生的人,看陌生的景,呼吸陌生新鲜的空气。发现河源.记住乡愁第二十一篇:带你走进和平县大坝镇,探访河源客家古邑文化历史、领略河源的青山绿水……
和平县大坝镇
面积168.68平方公里,人口4.1万人


  大坝镇位于和平县东北部,毗邻和平县城,东邻优胜镇,南依阳明镇,西接热水、浰源镇,北靠上陵镇。是和平县革命老区镇。全镇总面积168.68平方公里,辖坪溪、石井、石谷、鹅塘、合水、汤湖、上镇、高发、半坑、水背、超田、老镇、石陂、金星、龙狮15个行政村和1个街镇居委会。 
如今在农村多数的年轻人都出外打工,家中只有老人留守,他们在家除了看护孩子还要侍候菜园子。平时把种的菜拿到集市上卖换几个零花钱,有时一天只摘几斤菜,卖不上几块钱,可他们还是不辞劳苦到离家几里地的集市上去卖。 

走在集市上看到留守老人在卖菜,有一种淡淡的乡愁

一碗滑嫩鲜美的云吞肉丸汤,是这个季节无法抵抗的诱惑!

村里还继续经营的80年代商店,在60、70、80的印象中这商店叫“供销社”

再贫苦知识不能贫乏,再苦不能苦孩子,再穷不能穷教育。

现在农村的小学都是由香港、深圳等地捐赠的希望小学
石谷村


金星村


大坝镇 
农业发达、矿产资源丰富、温泉资源多
     
大坝镇地势以丘陵为主,土地肥沃、四季分明、光照充足。有丰富的农业特色产品和矿产资源及得天独厚的温泉资源。


丰富的农业特色产品
        以经营农业经济为主,盛产猕猴桃、柑桔、板栗、柿青、柰李农副产品。尤其是“大坝粤黄鸡”闻名省内外,销路极好,成为当地特色产品。

猕猴桃:质地柔软,味道可以说是香蕉、草莓、凤梨三者的混合。

▲猕猴桃
野菊花茶:避暑消热,清心明目。疏风清热、清肿解毒。用于夏季热疖皮肤湿疮溃烂也常用于预防感冒。有清热解毒之效,适用于痈疽、丹毒,火热上攻之咽喉肿痛、风火赤眼等症。

▲野菊花
木瓜的功效:木瓜性温、味酸,入肝、脾经; 具有消食,驱虫,清热,祛风的功效; 主治胃痛,消化不良,肺热干咳,乳汁不通,湿疹,寄生虫病,手脚痉挛疼痛等病症。

▲木瓜

境内有丰富的矿产资源 
        境内有丰富的矿产资源,具有较高开采价值的矿种有优质高岭土、莹石、钾长石、花岗岩、钴、铁等。

老正村


大坝镇 名胜古迹
 
1、得天独厚的温泉资源 


温泉已经成为一种人们休闲度假的方式,根据温度和所含矿物质的不同,不同的温情有不同的作用。

 汤湖村天上人间温泉度假村:占地500余亩,拥有广东最大的人工温泉瀑布。它是以神话为主题,倾力打造的一个世外仙境般的露天温泉。温泉泡浴包括仙女池、仙浴池、笑八仙池、九龙池、太上老君养生药浴区等几十个大大小小温泉浴池遍布景区,水帘洞、水晶宫、蟠桃园、荷花河等景点点缀其间,足以让八方嘉宾优哉游哉,不亦乐乎。

村里温泉随处可见,村民常在温泉中洗衣服、杀鸡、鸭等~~~

2、和平县八景之一:五花嶂的“五花毓秀”


半坑村五花嶂的“五花毓秀”为和平县八景之一,位于半坑村海拔1077米的铁新鼎之峰峦中,盛产的绿茶,品质优良,口感上佳,远近闻名。

3、大坝传统制陶“钵皮窑”日渐消逝的制陶术

  
“钵皮窑”在清朝顺治年间,石井村与相邻的鹅塘村村民就开始大量生产鸡公碗、钵皮(有人也称“皮钵”)、泥鸡、水壶、汤匙等陶制品,到了清朝康熙、乾隆年间,全村制陶业已达到鼎盛时期,并通过东江水路运输,将产品出口远销至东南亚。从清代到现在,屈指算来,当地制陶业的历史迄今已有370年。

      到了上世纪九十年代末期,由于现代制陶业的崛起和玻璃、塑料以及不锈钢等器皿大量冲击市场,大坝镇手工制陶业开始衰落,镇里的陶瓷厂也因管理不善而倒闭了,至1999年底,鸡公碗在当地停产并全面退出市场,只有钵皮这一制陶工艺在石井、鹅塘两个行政村4户村民家中“坚守”下来。

      钵皮的制作从挖泥土、捣成粉、拌和泥团、揉成泥条、拍打泥坯、晾晒陶皿和堆柴焙烧等所有步骤,全是由村里的村民完成,——如今,这种以家庭作坊的形式操作古朴原始的制陶方式,被业界称为制陶史上的“活化石”。
钵皮的制作:将泥捣成粉、拌和泥团

钵皮的制作:工匠取下模具,成开的“大钵皮”就成形了。成形的“大钵皮”要放置一段时间才能拿起来放到阴凉的地方晾晒,风干。

制作:把晾干好的钵皮进行上釉,最后进行烧制,成形的“钵皮”就出

大坝镇美食与村民生活

红鸡蛋:中国民间历来有分食红鸡蛋的传统,主要是贺降诞之喜或祈求子嗣。向亲友分发用颜料染红的鸡蛋,是一种表达喜庆的方式,常用于结婚、生育、做“满月”等各种喜庆场合,以示庆贺并图吉祥。

黄粄:他乡的您,黄粄是你记忆中不可磨灭的一种味道的吗?

孩子们,总是能找到自娱自乐的好办法。
人生最快乐的时间是我们的童年,在快乐中健康的成长!

曾经以为念念不忘的事和人就在我们念念不忘的过程里,被我们遗忘了。

岁月是场旅行,你我皆是过客。

上山砍柴,挑柴回家的奶奶。

在田里劳作,拔姜的女人。

一,二,三,茄子,笑一个可好。

愿途经的星光成为爱的故乡,
愿逝去的光景依然鲜活如初,
愿期待的美好都能如愿以偿。

感谢益路有你,我们继续爱心前行。

【携友行益.善爱社会】河源市友益爱心促进会 QQ群:302098564 
微信号:13929200699 
制作:曾利芬 ; 
摄影:庄惜琼 ;
器材:佳能1300D




鲜花

握手

雷人

路过

鸡蛋
发表评论

最新评论

引用 游客 2017-9-18 17:12
20
引用 游客 2017-9-18 17:11
20
引用 游客 2017-9-13 06:16
[url=http://20mg-levitraforsale.com/]20mg-levitraforsale.com.ankor[/url] <a href="http://usbuy-ventolin.com/">usbuy-ventolin.com.ankor</a> http://generic-levitracheapest-price.com/
引用 游客 2017-9-13 06:03
[url=http://20mg-levitraforsale.com/]20mg-levitraforsale.com.ankor[/url] <a href="http://usbuy-ventolin.com/">usbuy-ventolin.com.ankor</a> http://generic-levitracheapest-price.com/
引用 游客 2017-9-13 05:44
[url=http://20mg-levitraforsale.com/]20mg-levitraforsale.com.ankor[/url] <a href="http://usbuy-ventolin.com/">usbuy-ventolin.com.ankor</a> http://generic-levitracheapest-price.com/
引用 游客 2017-9-13 05:14
[url=http://20mg-levitraforsale.com/]20mg-levitraforsale.com.ankor[/url] <a href="http://usbuy-ventolin.com/">usbuy-ventolin.com.ankor</a> http://generic-levitracheapest-price.com/
引用 游客 2017-9-13 05:01
[url=http://20mg-levitraforsale.com/]20mg-levitraforsale.com.ankor[/url] <a href="http://usbuy-ventolin.com/">usbuy-ventolin.com.ankor</a> http://generic-levitracheapest-price.com/
引用 游客 2017-9-8 19:54
[url=http://20mg-levitraforsale.com/]20mg-levitraforsale.com.ankor[/url] <a href="http://usbuy-ventolin.com/">usbuy-ventolin.com.ankor</a> http://generic-levitracheapest-price.com/
引用 游客 2017-9-7 20:35
[url=http://20mg-levitraforsale.com/]20mg-levitraforsale.com.ankor[/url] <a href="http://usbuy-ventolin.com/">usbuy-ventolin.com.ankor</a> http://generic-levitracheapest-price.com/
引用 游客 2017-9-7 20:34
[url=http://20mg-levitraforsale.com/]20mg-levitraforsale.com.ankor[/url] <a href="http://usbuy-ventolin.com/">usbuy-ventolin.com.ankor</a> http://generic-levitracheapest-price.com/
引用 游客 2017-9-7 20:23
[url=http://20mg-levitraforsale.com/]20mg-levitraforsale.com.ankor[/url] <a href="http://usbuy-ventolin.com/">usbuy-ventolin.com.ankor</a> http://generic-levitracheapest-price.com/
引用 游客 2017-9-7 20:22
[url=http://20mg-levitraforsale.com/]20mg-levitraforsale.com.ankor[/url] <a href="http://usbuy-ventolin.com/">usbuy-ventolin.com.ankor</a> http://generic-levitracheapest-price.com/
引用 游客 2017-9-7 20:21
[url=http://20mg-levitraforsale.com/]20mg-levitraforsale.com.ankor[/url] <a href="http://usbuy-ventolin.com/">usbuy-ventolin.com.ankor</a> http://generic-levitracheapest-price.com/
引用 游客 2017-9-7 20:08
[url=http://20mg-levitraforsale.com/]20mg-levitraforsale.com.ankor[/url] <a href="http://usbuy-ventolin.com/">usbuy-ventolin.com.ankor</a> http://generic-levitracheapest-price.com/
引用 游客 2017-9-7 20:08
[url=http://20mg-levitraforsale.com/]20mg-levitraforsale.com.ankor[/url] <a href="http://usbuy-ventolin.com/">usbuy-ventolin.com.ankor</a> http://generic-levitracheapest-price.com/
引用 游客 2017-9-7 19:55
[url=http://20mg-levitraforsale.com/]20mg-levitraforsale.com.ankor[/url] <a href="http://usbuy-ventolin.com/">usbuy-ventolin.com.ankor</a> http://generic-levitracheapest-price.com/
引用 游客 2017-8-27 15:43
[url=http://20mg-cheapesttadalafil.com/]20mg-cheapesttadalafil.com.ankor[/url] <a href="http://20mg-cheapesttadalafil.com/">20mg-cheapesttadalafil.com.ankor</a> http://20mg-cheapesttadalafil.com/
引用 游客 2017-8-27 15:31
[url=http://20mg-cheapesttadalafil.com/]20mg-cheapesttadalafil.com.ankor[/url] <a href="http://20mg-cheapesttadalafil.com/">20mg-cheapesttadalafil.com.ankor</a> http://20mg-cheapesttadalafil.com/
引用 游客 2017-8-27 13:57
[url=http://20mg-cheapesttadalafil.com/]20mg-cheapesttadalafil.com.ankor[/url] <a href="http://20mg-cheapesttadalafil.com/">20mg-cheapesttadalafil.com.ankor</a> http://20mg-cheapesttadalafil.com/
引用 游客 2017-8-27 13:45
[url=http://20mg-cheapesttadalafil.com/]20mg-cheapesttadalafil.com.ankor[/url] <a href="http://20mg-cheapesttadalafil.com/">20mg-cheapesttadalafil.com.ankor</a> http://20mg-cheapesttadalafil.com/

查看全部评论(48)

返回顶部